Fried fritters 

                         油条是一种古老的汉族面食

                       长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。

             早在南北朝时期，民间通过炸制一种类似油条的面制食品， 《齐民要术》中就记录了油炸食品的制作方法。

             唐朝时期，诗人刘禹锡就描述了油条形状及制作过程

                                       纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深

                                       夜来春意无轻重，压匾佳人缠臂金